蒸發器廠家發現選擇多效蒸發器需要注意四個方面：
1、效數：主要考慮處理量的大小、被蒸發物料的沸點升高值、設備的多少。
2、乏汽冷凝器的選擇：乏汽（釋放出熱勢能的蒸汽從排汽口排出，稱為乏汽）回收的時候，盡量采用間接冷凝器，比如列管式、螺旋板式換熱器；乏汽不需要回收的時候，盡量采用直接冷凝器，比如直接大氣冷凝器、水噴射泵冷凝等。
3、流程：順流在操作的時候，后效蒸發室的壓強較前效低，溶液在效間的輸送所需的泵的功率小。此外，因為后效蒸發發溫度低，所以前效溶液進入后效后，就會閃蒸出部分的蒸汽，所以生蒸汽消耗比較少。但順流流程的時候，后效的濃度高、溫度低、粘度增加、傳熱速率小。逆操作的時候和順流操作是相反的，前效溫度高、濃度高，后效溫度低、濃度低，讓各效的傳熱速率接近，但是廢水蒸發器公司發現所需效間過料泵功率大，蒸汽消耗多。不適合處理熱敏性物料，也不適合隨著溫度和濃度升高，介質腐蝕性增強的物料。另外，其能根據物料的具體情況采用平流、混流的流程。
4、加熱面積，多效蒸發器的加熱面積是通過物料平衡、熱量平衡、傳熱計算以及采用的流程形式等因素綜合考慮后決定的。從用途來分可以分普通多效蒸發系統、強制循環多效蒸發器，強制循環蒸發器是用多臺外循環蒸發器的基礎上再增加外循環泵。
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